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Finca La Mecca

Main Entrance
Propietarios:

Owners:


Arq. Maria Elena Vásquez Arévalo

Dr. Carlos Vásquez Arévalo


Introducción
La Finca La Mecca es una Finca productora de Café Certificado por la Organización “ Rainforest Alliance “ de los Estados Unidos desde la cosecha 2002 / 2003. Cumple con los criterios de la Agricultura Sostenible en el area de protección del Medio Ambiente , trato justo a los trabajadores y compromiso con la comunidad. Tiene una area aproximada de 48 manzanas ( hc) y se encuentra a 1,450 msnm. En el Valle de Los Naranjos , Municipio de Juayua , Departamento de Sonsonate , El Salvador.

Finca La Mecca is a Coffee Producer Farm certified by the Rainforest Alliance , USA. Since 2002. Meet the Sustained Agriculture criteria , in the Enviromental , fair trade and community involment. Have a 48 mz. ( about acres ) and about 4,757.22 feet above the sea. Its Located in the Los Naranjos Valley , Juayúa , Sonsonate , Republic of El Salvador.
Aspectos Técnicos:

La Finca la Mecca se encuentra a 1450 metros sobre el nivel del mar . tiene 41.21 mz. hectareas cultivadas de café y 46.38 manzanas , hectareas de calles y construcciones internas. El cultivo del café data aproximadamente de 60 años , y se compone en un 100 % de café Arábica ,97 % Variedad Bourbon , y 3% de Variedad Pacamara , ambos productores de excelente calidad de taza.

El manejo agronómico es acorde a los criterios de la certificación " Rainforest Alliance Certified " . con fertilizaciones adecuadas , tanto químicas como de productos orgánicos producidos en la misma finca ( composting ) . El manejo de malezas es amigable con el medio ambiente. se favorece el crecimiento de malezas benignas y beneficiosas al cultivo del café , con esto se evita la proliferación de malezas perjudiciales . ademas de disminuir considerablemente el uso de herbicidas.

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Aspectos Ambientales:

La Finca se encuentra localizada en la Cordillera Apaneca Lamatepec. que es parte de el Corredor Biológico Mesoamericano. es de recalcar que la Finca es un reservorio importante de Fauna y Flora entre los Cerros y Volcanes adyacentes. Es la única Finca Certificada de Café “ Rainforest Alliance Certified “ en la Región de Los Naranjos y única en todo el Departamento de Sonsonate.

La Finca colabora con el Herbario y Registro de especies vegetales que tiene la Asociación Jardín Botánico La Laguna , con muestras tomadas con el aval de salvaNATURA y apoyo de Universidades de Alemania , Estados Unidos y del Reino Unido.
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Environmental friendly weeds

Orchids on the coffee tree
Aspectos Laborales.
En la contratación de personal , se da prioridad a personas de las comunidades adyacentes y no hay discriminación de sexo , grupo étnico o etario para la contratación. Los salarios cumplen y algunas veces superan los limites fijados por las leyes laborales. Se le dá importancia a capacitar tanto en aspectos relacionados a su trabajo , como en educarlos en aspectos de salud , ecologia , etc.
Continuamente , se les provee a los trabajadores del campó de mejoras en las instalaciones , sistemas de seguridad laboral , etc.
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Choosing the best beans in the harvest